Category Archives: Tongkol

Balado Tongkol Mantab

Saya agak alergi dengan ikan tongkol yang dalam keranjang. Tapi mencoba beberapa trik, alhamdulillah tidak lagi. Asalkan bersih. Triknya: 1. Buang bagian yang hitam dari tongkol keranjang. 2. Cuci dengan air mengalir 2-3 menit. 3. Agar tidak meletup pada saat menggoreng ikan, ikan dapat dibalurkan tepung tetapi tipis. Atau gulingkan ikan pada kocokan telur. Bahan-bahan 2 keranjang tongkol (sekitar… Read More »